Ayrımsal damıtma, farklı kaynama noktalarına sahip sıvıları ayırmak için kullanılan bir yöntemdir. İşte bazı yaygın ayrımsal damıtma örnekleri:
Petrol Rafinerasyonu: Ham petrol, farklı kaynama noktalarına sahip hidrokarbonlardan oluşan karmaşık bir karışımdır. Ayrımsal damıtma kulelerinde ısıtılarak, benzin, nafta, gaz yağı, fuel oil ve bitüm gibi farklı fraksiyonlara ayrılır.
Alkol Üretimi: Etanol (etil alkol), fermantasyon yoluyla elde edildikten sonra su ile karışıktır. Ayrımsal damıtma ile etanol, sudan ayrılarak daha yüksek konsantrasyonda alkol elde edilir.
Sıvı Havanın Ayrılması: Sıvı hava, azot, oksijen ve argon gibi gazların bir karışımıdır. Ayrımsal damıtma ile bu gazlar, farklı kaynama noktalarından yararlanılarak ayrı ayrı elde edilebilir.
Endüstriyel Kimyasalların Üretimi: Ayrımsal damıtma, çeşitli endüstriyel kimyasalların saflaştırılması ve ayrılması için yaygın olarak kullanılır. Örneğin, farklı organik çözücüler (aseton, metanol, eter vb.) bu yöntemle ayrılabilir.